SCHLOSS VOLLRADS WINKEL RIESLING SWEET KABINETT 2019 RHEINGAU GERMANY
定價
HK$290.00
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售價
HK$290.00
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每
2019年雷司令 KABINETT FRUITY Sweet
果味濃郁、酒體輕盈的雷司令。這款酒呈現出細膩的礦物氣息和桃子、紫菀和
接骨木花。清爽的酸度使半乾至中等甜度保持良好平衡。
質量:櫥櫃
葡萄品種:100% 雷司令
口味:果香甜
釀酒師:Rowald Hepp 博士和團隊
分析: 酒精:8.0 % vol。
殘糖:57.2 克/升
總酸度:8.1 克/升
風土:土壤是陶努斯石英岩、泥質頁岩和鈣質黃土的混合物。我們的葡萄園斜坡都朝南,讓它們能夠捕捉到最好的陽光。陶努斯山脈的森林為我們提供了抵禦北風的保護,並為我們的葡萄藤創造了理想的條件。
年份:年份是對自然的希望和恐懼的一種練習。我們受到晚霜、強雷暴的影響,但在植被時期也有完美的天氣條件。年輕的葡萄酒擁有清新的果味以及優雅的光芒。即使在這個早期階段,它們的酸度也很好。唯一讓我們釀酒師心痛的是收穫量下降了 25%。
釀造:100% 不銹鋼
配餐建議:非常可口,搭配辛辣食物、甜美果味甜點或蜂蜜山羊奶酪。
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